Nosotros
Todo empezó con un queso.
Y con unos amigos que siempre pedían traer otro de La Mancha. Así nació Origen: de las ganas de compartir buenos quesos y acercar a Almería sabores, tradiciones y pequeños descubrimientos gastronómicos.
De La Mancha a Almería, queso a queso.
Todo empezó con los viajes de Gonzalo a su tierra manchega. Cada vez que regresaba, sus amigos le encargaban quesos. Primero unos pocos; después, cada vez más.
Lo que comenzó como un favor entre amigos acabó convirtiéndose en una idea: abrir un lugar en Almería donde descubrir y disfrutar de una buena selección de quesos artesanos.
Gonzalo y Eugenia decidieron hacerla realidad. Y así, en 2025, abrió sus puertas Quesería Origen, en la calle Juan Lirola.
Muchos territorios. Una misma pasión.
De los quesos manchegos que inspiraron el proyecto a especialidades de Asturias, Menorca, el País Vasco o Andalucía.
En Origen reunimos quesos de diferentes procedencias, texturas e intensidades. Cada uno con su carácter, su elaboración y una historia que merece ser descubierta.
Y porque el buen queso se disfruta todavía más acompañado, nuestra selección también incluye vinos, conservas y otros productos gastronómicos.
El placer de descubrir algo nuevo.
Creemos que elegir un queso también es conocerlo. Saber de dónde viene, descubrir qué lo hace especial y encontrar el momento perfecto para disfrutarlo.
Por eso nos gusta escuchar, recomendar y compartir. Tanto si sabes exactamente qué buscas como si quieres probar algo diferente, queremos que cada visita a Origen sea una oportunidad para descubrir nuevos sabores.
Visítanos
La historia continúa en nuestra tienda.
Nos encontrarás en la calle Juan Lirola, 3, en pleno centro de Almería. Ven a conocernos. Estaremos encantados de hablar de queso contigo.
Cómo llegar